Q.ぬか漬けにすると何がよいの？ ぬか床にはビタミンBやミネラルが多く含まれています。生野菜のときと比べると、ぬかに着けることで5倍から10倍、ビタミンE群が増加するといわれているので、美容にもよいといわれています。 Q・・・

2015年3月19日 (木)、小田原屋の工場では第3回目となる工場見学が開催されました。隣接している漬物バイキング『カフェアンデコ』やからあげ専門店『漬鶏屋』に来ていただいているお客様を中心にこっそりと工場見学の宣伝をし・・・

ぬか床の漬け方説明 ①ぬか床を袋からだして容器に移します。 ②ぬか床にお好きな野菜を入れます。（生で食べられる野菜） ③野菜が隠れるように埋めれば完成。あとは冷蔵庫で保管。 足しぬかの方法 ぬか床を継続的に使用していくと・・・

漬けるプロの小田原屋が教える漬物教室。お好きな野菜でオリジナルの漬物を！ぬか漬け教室・おから教室からご選択いただけます。 ぬか漬け教室 漬物屋の本格的なぬかを使用します。 1,000円 要予約 5名様より おから教室 c・・・

小田原屋でつくる漬物の現場をこっそり公開！小田原屋は漬けるにこだわり80年余年。老舗漬物屋のすべてを丸ごとズバッとお見せいたします。原料が入るところから商品まで、説明を受けながら見学することができます。工場見学にあわせて・・・