ミスターガーリックソースでカジキマグロのソテー
材料
カジキマグロ 3切
玉ねぎ 4分の１個
サニーレタス 適量
片栗粉 小さじ１
ガーリックソース 大さじ1から２
赤ピーマン 飾り用 少々
作り方
①カジキマグロは塩を振り（分量外）、5分程度置いて水気をふき取る。
②①に酒を振る、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し、カジキマグロを焼く。酒（分量外）を振り、両面2～3分焼き焼き色を付ける。
④③にガーリックソースをかけ、てからませる。
⑤④をお皿に盛り、サニーレタス、水気を切った玉ねぎをのせて、飾り用の赤ピーマンをのせたら、できあがり。
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