塩レモン | 漬物専門店・小田原屋の塩レモンをまとめました。

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小田原屋がつくるこだわりのオリジナル調味料・商品一覧

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お知らせ塩レモン,食べるオリーブオイル,食べるラー油

塩レモンは肉や魚料理の下味漬けに。ドレッシングやタレの風味付けに…

塩レモンはモロッコ生まれの香りの調味料。レモンを丸ごと塩漬けにして発酵させたものです。北アフリカでは調味料としてタジン鍋や煮込み料理などで古くから愛用されています。暑い夏にはさっぱりとした風味が爽やかな味わいを演出する調・・・

お知らせ塩レモン

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小田原屋の『仙女キムチ』と『仙女キムチの素』を使った、仙女キムチ入り焼きおにぎりのレシピをご紹介します😊

【材料】（2人前）
ご飯　300g
仙女キムチ　80g
胡麻醤油　濃い味ふりかけ
大さじ1
キムチの素　大さじ1強
プロセスチーズ　2個
醤油　大さじ1強
胡麻油　適量
しそ　適量
青ネギ　適量

【作り方】
①キムチは細かく刻み、チーズは6等分に切る。
②材料の胡麻油とチーズ以外を混ぜる。
③全体が混ざったら、そこにチーズを加えて好きな大きさににぎる。
④フライパンに胡麻油を熱して③を並べ両面を焼く。
　※好みで醤油をかけながら焼いても良い。
⑤しそをお皿に並べ、その上におにぎりを盛り付けたらできあがり。

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国産きくらげをラー油と和えたコリコリ食感がクセになる！小田原屋のオリジナル調味料『ラー油きくらげ』で作ったサンラータン料理レシピをご紹介します😊

◇材料◇
トマト　1個
卵　1個
水　400cc
鶏ガラスープの素　大さじ1
醤油　大さじ２分の1
砂糖　大さじ２分の1
酢　小さじ2
ラー油きくらげ　適量
水菜　適量
片栗粉　小さじ2

下準備
※トマトを8等分に切る。
◆作り方◆
①下準備として、トマトを8等分に切る。
②鍋に水を入れ、鶏ガラスープとトマトを入れる。
③トマトに火が通ったら、砂糖・醤油を加え、煮たったら同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
④卵をとき入れた後、火を止めて酢を入れる。
⑤水菜とラー油きくらげを盛り付けたらできあがり。

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こんにちは🫧

小田原屋スタッフが日替わりで商品を紹介していく企画！
『小田原屋スタッフのお試し✨』

今回は、『食べるラー油』を肉巻きチーズおにぎりにかけてみました💥✨

竹串にさけるチーズを刺して、ご飯で包みスティック状にしっかりと握る⇨豚肉を巻きつけて焼くだけ！🐷🍙

居酒屋で出てきそうなジャンキーな一品💥
チーズと食べるラー油の相性💯

ぜひお試しください😋

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こんにちは🌞

小田原屋スタッフが日替わりで商品を紹介していく企画！
『小田原屋スタッフのお試し✨』

今回は「食べる和風ごま油」を使って、チーズちくわを作りました🔥

簡単におつまみ、夕飯の一品が完成です！！！
シンプルが結局美味しいんです😋

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アホソースを使ったキャベツと豚肉の野菜炒めのレシピをご紹介します😋

材料（2人前）
豚バラ肉 ……………………200g
キャベツ………………8分の1個
玉ねぎ…………………8分の1個
ニラ……………………………1束
もやし…………………2分の1袋
人参……………………………適量
しめじ…………………………適量
醤油………………………小さじ1
アホソース………………大さじ1
塩胡椒…………………………少々
酒…………………………小さじ1

下準備
※お肉に塩胡椒をする。
※キャベツ・ニラはざく切り、玉ねぎ・人参は千切り　してボウルに入れておく。

① 野菜をレンジで2分加熱する。

② フライパンに豚バラ肉をいれ、酒をいれる。肉の両面を焼き色がつくように、じっくり炒める。

③ フライパンに①を入れて、炒める。ある程度火が通ったらアホソースと鍋肌から醤油を入れ、塩胡椒をふり、手早く炒める。

④お皿に盛って、できあがり。

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食べるラー油を使った簡単レシピ『ゆで卵と春菊のサラダ』の作り方をご紹介😋

材料（2人前）
卵………………………………4個
春菊……………………………適量
ピーナッツ ……………………15g
食べるラー油……………大さじ1

下準備
※卵を7〜8分茹で、半熟卵を作る。

① ゆで卵を半分に切り、お皿に盛り、その上に春菊とピーナッツをのせる。

② フライパンで熱々に熱した食べるラー油を、上からかける。出来上がり。

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こんにちは🍁

小田原屋スタッフが日替わりで商品を紹介していく企画！
『小田原屋スタッフのお試し✨』

今回は「ジンジャーエールベースクローブ&カルダモン」を使って、「さつまいもとクリームチーズのカナッペ」を作りました🍠🥖

大体な作り方😆
①鍋でさつまいもが柔らかくなるまで煮る
②そこにカルダモンとバターを入れて味を染み込ませる
③フランスパンを焼いてクリームチーズを塗る
④さつまいもをのせて完成✨

カルダモンのスパイシーさとクリームチーズチーズの相性が良く、食べる手が止まりませんでした☺️

これからの季節、りんごで試してみても美味しそうですね🤭🍎

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食べるオリーブオイルを使った帆立とトマトのソテーの料理レシピをご紹介😋

材料（2人前）
帆立 ………………………約200g
玉ねぎ…………………8分の1個
トマト…………………8分の1個
バター…………………………10g
塩胡椒…………………………適量
薄力粉………………………てきり
食べるオリーブオイル…大さじ1
白ワイン…………………大さじ1
ブロッコリー…………………少々
レモン汁…………………小さじ1

下準備
※帆立は水気を拭き取り、塩胡椒、薄力粉を軽くまぶす。
※玉ねぎとトマトは微塵切りにする。
※ブロッコリーはゆでておく。
※キャベツ・ニラはざく切り、玉ねぎ・人参は千切り　してボウルに入れておく。

①フライパンに食べるオリーブオイルのオイルのみをひき、玉ねぎを炒める。

②帆立と白ワインをいれ、焼き色がつくくらい両面を焼く。

③ ②にトマト、ブロッコリー、食べるオリーブオイルとその他の材料（フライドガーリック等）を入れて一煮立させる。

④トマトがなじんだらバターとレモン汁を入れて、火を止める。

⑤お皿に盛り、ブラックペッパーを振ればできあがり。

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こんにちは🍃

小田原屋スタッフが日替わりで商品を紹介していく企画！
『小田原屋スタッフのお試し✨』

今回は季節のきのこを焼いて、食べるオリーブオイルをかけてみました🍄

合わないわけないですよね〜😆
夕飯のおかずにもなるし、お酒のおつまみにもピッタリです✨

簡単なのでぜひお試しください✨

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今回は、食べる和風ごま油を使った鰹のたたきサラダの作り方レシピを紹介してみたいと思います😋

材料（2人前）
水菜……………………………2束
玉ねぎ…………………4分の1個
カツオ……………1さく（刺身用）
A酢………………………小さじ1
A醤油……………………大さじ1
食べるごま油……………大さじ1
青ネギ…………………………適量

下準備
※水菜は食べやすい大きさにきり、玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらす。

① フライパンに食べるごま油のオイルのみをひき、カツオを焼く。全体で2分弱。

② 粗熱がとれたら、１センチ弱に切る。

③ お皿に水菜とカツオを並べたら、Aを混ぜてかけ、その上から食べるごま油（オイル他）をかける。

④ 水気をきった玉ねぎをのせ、青ネギをのせたらできあがり。

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$えごまドレッシングを使った生鮭のホイル焼きをご紹介します😋 材料（2人前）生鮭……………………………2匹玉ねぎ……………………4分の1 しめじ…………………………適量まいたけ………………………適量塩、胡椒………………………適量味噌………………………小さじ2 えごまマヨドレッシング…20cm （パウチの搾り出す容器の為）青ネギ…………………………適量ブロッコリー…………………適量 ① 生鮭は塩をふり、10分おいて、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。そのあと、塩、胡椒をふる。 ② アルミホイルに生鮭、薄切りにした玉ねぎ、きのこ、ブロッコリーを順にのせる。 ③ その上から味噌とえごまマヨドレッシングをかけて、青ネギをのせる。 ④ アルミホイルで包み、オーブントースターで15分焼いたら、出来上がり。\ #小田原屋 #小田原屋漬物店 #odawaraya #小田原屋レシピ #食べるオリーブオイル #食べる調味料 #食べる調味料シリーズ #オリーブオイル #朝食 #朝食メニュー #えごまドレッシング #生鮭 #鮭 #ホイル焼き #食欲の秋 #秋の味覚 #秋レシピ #生鮭レシピ #鮭レシピ #夕飯のおかず #夕飯おかず #夕飯の献立 #夕飯献立 #夜ご飯レシピ #夜ご飯 #夜ご飯メニュー #夜ご飯献立 #夜ご飯作り$

こんにちは🍁

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『小田原屋スタッフのお試し✨』

今回は夏に余りがちな素麺を使ったアレンジレシピの紹介です♪
素麺のつゆにピスタチオドレッシングを使用しました！！

ピスタチオドレッシング　大2
めんつゆ　大1
水　大4
くらいの割合でつゆを作り、仕上げに食べるラー油スコーピオンでパンチを効かせ完成です✨

酸味のあるピスタチオドレッシングと
スコーピオンの辛さが絶妙にマッチ😋
家族にも好評でした☺️

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