材料（2人分） ご飯 ……………………………320g ザーサイ…………………………60g 卵…………………………………1個 レタス……………………………適量 塩コショウ………………………少々 鶏がらスープの素…………小さ・・・

中華シリーズ（徳用） 小田原屋の中華シリーズは全部で4種類あります。一番人気はザーサイ、塩漬けのザーサイをピリ辛な中華味に仕上げています。コリコリとした食感が人気で良く売れています。シリーズで、山くらげとキムチメンマがあ・・・

小田原屋、ザーサイとの出会いは？ 小田原屋でザーサイの取り扱いを始めたばかりのころ、中国はまだ人民服を着ていた時代でした。ザーサイの産地に行くまで2日くらいかかっていたくらいで、当時は長江を船でひたすら船へと、また船へと・・・

畑のアワビと言われるコリコリとした食感と、世界一の植物性乳酸菌をもつ機能性が人気のザーサイ、ラー油でザーサイ独特の臭みを取ってあるので誰でもおいしく召し上がれます。 コリコリ歯応えのザーサイに、チョイ辛ラー油を加え中華風・・・