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レシピ

仙女キムチの素で本格豚キムチ

 

材料

白菜　　150g
豚バラ肉　150g
ニラ　2分の１束
仙女キムチの素　40g
醤油　小さじ１
白ごま　適量
塩コショウ　適量

作り方

①白菜の芯はそぎ切り、葉はざく切りにし、10分程度仙女キムチの素でつけておく。ニラも適当な大きさでざく切りにする。豚バラ肉も適当な大きさに切る。

 

②豚バラ肉に塩コショウをして、熱したフライパンにごま油を入れて、炒める。

 

③豚肉の色が変わったら、白菜とニラを入れて炒め、鍋はだからしょうゆを回しいれる。蓋をして、3分程度蒸し焼きにする。

④蓋をとり、水分を飛ばしながら、１分程度炒め、皿に盛る。

⑤最後のゴマを振ったら、出来上がり。

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