食べるラー油で鶏つくねの温玉乗せラー油がけ
材料
鶏ももひき肉 300g
蓮根荒微塵切り 50g
ネギ 4分の１本
生姜 1かけ
片栗粉 大さじ1
酒 小さじ2分の1
醤油 小さじ1
だしの素 小さじ2分の1
A醤油 大さじ3
Aみりん 大さじ2
A砂糖 大さじ1
青ネギ 適量
温泉卵 1個
食べるラー油 大さじ1
ごま 適量
作り方
①鶏ひき肉をボールに入れ、ネギ、蓮根、片栗粉、酒、醤油、生姜はすりおろして混ぜ、粘りがでるまで混ぜる。
②フライパンに油を熱し、等分に丸めたつくねを焼く。焼き色がついたら裏返してお酒（分量外）をふり、蓋をして火を弱め、蒸し焼きにする。
③5分後Aをいれ、つくねを返しながらタレを絡める。
④器に盛り、温泉卵、青ネギ、食べるラー油をのせたら完成。
今回使った商品
【送料無料】食べるラー油（チョイ辛）エコパック180g×2pセット
1,250円（税込）
サクサク食感のフライドガーリックに、絶妙なラー油の風味。いつものラー油を「食べるラー油」に変えてみたり、シンプルにあったかご飯にのせても簡単おいしい！
食べるラー油 瓶 110ｇ
497円（税込）
お料理のちょっとしたアレンジメニューにもつかえる食べるラー油。 ラー油豆腐やラー油冷麺、餃子やきんぴら、ご飯やお鍋など和洋中なんでもぴったり！ お父さんの晩酌にいかがですか？もちろんそのままでもおいしいです。 食べ方いろいろお好みに合わせておいしく召し上げれます！関連記事
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