小田原屋 > レシピ > 食べるラー油で鶏つくねの温玉乗せラー油がけ

レシピ ,

食べるラー油で鶏つくねの温玉乗せラー油がけ

材料

鶏ももひき肉　300g
蓮根荒微塵切り　50g
ネギ　4分の１本
生姜　1かけ
片栗粉　大さじ1
酒　小さじ2分の1
醤油　小さじ1
だしの素　小さじ2分の1
A醤油　大さじ3
Aみりん 大さじ2
A砂糖 大さじ1

青ネギ　適量
温泉卵　1個
食べるラー油　大さじ1
ごま　適量

作り方

①鶏ひき肉をボールに入れ、ネギ、蓮根、片栗粉、酒、醤油、生姜はすりおろして混ぜ、粘りがでるまで混ぜる。



②フライパンに油を熱し、等分に丸めたつくねを焼く。焼き色がついたら裏返してお酒（分量外）をふり、蓋をして火を弱め、蒸し焼きにする。
③5分後Aをいれ、つくねを返しながらタレを絡める。


④器に盛り、温泉卵、青ネギ、食べるラー油をのせたら完成。

今回使った商品

食べるラー油（チョイ辛）エコパック180g×2pセット

食べるラー油（チョイ辛）エコパック180g×2pセット

1,250円（税込）

サクサク食感のフライドガーリックに、絶妙なラー油の風味。いつものラー油を「食べるラー油」に変えてみたり、シンプルにあったかご飯にのせても簡単おいしい！
公式ストアへ
食べるラー油　瓶　110ｇ

食べるラー油　瓶　110ｇ

497円（税込）

お料理のちょっとしたアレンジメニューにもつかえる食べるラー油。 ラー油豆腐やラー油冷麺、餃子やきんぴら、ご飯やお鍋など和洋中なんでもぴったり！ お父さんの晩酌にいかがですか？もちろんそのままでもおいしいです。 食べ方いろいろお好みに合わせておいしく召し上げれます！
公式ストアへ

関連記事

Instagram

オンラインストア