レシピ レモネードシロップレシピ

レモネードシロップがけパンナコッタ

材料

牛乳　1と2分の1カップ
生クリーム　200cc
グラニュー糖　60㌘
粉ゼラチン　5㌘
水　大さじ2
ラム酒　大さじ1
レモンシロップ　適量

下準備

※ゼラチンを水でふやかしておく

作り方

①鍋で牛乳を温め、グラニュー糖を入れ溶かす。

②溶けたら、生クリームを加える。

③そこにゼラチンを入れて、溶けるまで混ぜる。

④火をとめ、ラム酒を加える。

氷水を入れたボールの上で、粗熱をとり、とろみがでるまで混ぜる。
⑤器にもり、冷蔵庫で2時間冷やす。

⑥出来たら、好みの量のレモンシロップをかける。

今回使った商品

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