小田原屋 > レシピ > 『ナポリタンソース』を使ったトマトハンバーグ

レシピ ,

『ナポリタンソース』を使ったトマトハンバーグ


小田原屋のオリジナル調味料『ナポリタンソース』を使ったトマトハンバーグのレシピです🍅


材料（2人分）
合いびき肉 ……………………300g
玉ねぎ……………………2分の1個
A牛乳………………………大さじ2
Aパン粉…………………………20g
A卵………………………2分の1個
ウスターソース ……………大さじ1
塩 ……………………小さじ3分の1
バター ……………………………10g
ナポリタンソース …………大さじ4
とろけるスライスチーズ ………2枚
パセリ ……………………………適量

下準備
・お肉は練る直前まで、冷蔵庫で冷やしておく。
・微塵切りにして加熱した玉ねぎは、しっかり冷ます。

① 玉ねぎを微塵切りして耐熱容器に入れラップをし、600wで2分加熱する。ラップを外して再度1分加熱（熱いので取り出し注意）。ソース用に大さじ1を取り分け、残りはしっかり冷ましておく。
② しっかり冷ました①と、牛乳・パン粉・卵を混ぜる。

③ お肉を冷蔵庫から取り出して、ウスターソースと塩を入れ、下味をつける。②と③を粘り気が出るまでしっかり混ぜる。

④ ③を2等分に分けて、空気を抜きながら成形する。火をつける前にフライパンに並べて形を整えたら、火をつけて焼き色がつくまで、中火で2分焼く。

⑤ 焼き色が付いたら静かに裏返し、水大さじ3（分量外）を入れ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。10分後、チーズをのせて溶けたら器に盛る。


⑥ 余分な脂を拭いたフライパンに、バター・ソース用の玉ねぎ・ナポリタンソースを入れてひと煮立ちさせる。

今回使った商品

ナポリタンソース 280ｇ【送料無料】

ナポリタンソース 280ｇ【送料無料】

800円（税込）

洋食屋さんのような、トマトたっぷりの「ナポリタンソース」です！
公式ストアへ

関連記事

Instagram

オンラインストア