アホレッドソースを使った鶏むね肉のピカタの作り方｜小田原屋がつくるお料理レシピ Vol.2
アホレッドソースを使って「鶏むね肉のピカタ」を作ってみました！
アホレッドソースにはハバネロが入っているので、そのままだと私には結構辛く、ケチャップと混ぜたソースを作ってみました！にんにくとハバネロの辛みがケチャップとマッチして、パンチのあるソースになり、食べ応えのある一品になりました(^O^)／
材料（2人前）
- 鶏むね肉 1枚
- 塩コショウ 適量
- 酒 大1
- 薄力粉 大2
- 溶き卵 1個分
- サラダ油 大1.5
- ◎アホレッドソース 小1
- ◎ケチャップ 大2
作り方
- 鶏肉を削ぎ切りにし、塩コショウ・酒で下味をつける
- 1を5～10程おき、薄力粉をまぶす
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を卵液にくぐらせて、両面焼き色がつくまで3～4分ずつ焼く
- 火が通ったら器に盛り、◎を混ぜてかけて完成！
おまけ
おまけ:納豆やお豆腐にささっとかけて食べるのもオススメです！
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スペイン産のニンニクたっぷりのソースにハバネロ唐辛子を加えたオリジナルソース！炒め物や豚肉、鶏肉のソースとしておすすめ！熱をかけるとニンニクの香りが引き立ち、異次元の美味しさに！180g×2¥1,200(税込)
