アホソースを使ったシュクメルリの作り方｜小田原屋がつくるお料理レシピ Vol.1
アホソースを使って「シュクメルリ」を作ってみました！
先月新発売となった小田原屋オリジナルソース『アホソース』でなにを作ろうか考えていたとき「ただお肉のソースにするのはつまらない！」と思ったので、以前から作ってみたかった「シュクメルリ」を作ってみました！難しいイメージがあったのですが意外と簡単に作れて、アホソースのにんにく感も強く感じられ、とても美味しくできあがりました(*^-^*)
シュクメルリとは？
ジョージアの伝統料理で、発祥の地シュクメルリ村にちなんでその名がつけられました。にんにくがたっぷり入ることが特徴の鶏肉料理です。
材料（2人前）
- じゃがいも 2つ
- 鶏肉 300ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛乳 250ｍｌ
- チーズ 30ｇ
- アホソース 大1
- サラダ油 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
- 鶏肉を1口大、じゃがいもを1口大、玉ねぎはくし切りにする
- じゃがいもをレンジで3～4分加熱する
- フライパンに油をひいて鶏肉を焼き、ほどよい焼き目がついたら玉ねぎを加えて炒める
- じゃがいもと牛乳を加える
- アホソースとチーズを加えて弱火で10分ほど煮込む
※追いアホソースをするとさらににんにく感がアップ！ - 塩コショウで調整したら完成！
おまけ
お豆腐にごま油・アホソース・お塩・青ネギをかけたら、美味しい冷奴の出来上がり！
【送料無料】アホソース180ｇ 2個セット
スペイン産のニンニクをたっぷり使った小田原屋オリジナルソース。炒め物や豚肉、鶏肉のソースとしておすすめ！熱をかけるとニンニクの香りがグッと引き立ち、少し混ぜれば異次元の美味しさに！180g×2¥1,200(税込)
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