2015.03.05お知らせ 山くらげ
山くらげは皇帝菜とも呼ばれる高級食材であり、日本ではコリコリとした食感がクラゲに似ているので山くらげと呼ばれています。こちらもラー油入りでピリ辛な味付けでおつまみに最適、そのまま食べてもおいしいです。
カリカリ歯応えの山くらげに、チョイ辛ラー油を加え中華風に仕上げました。