小田原屋のべったら漬けが人気のある理由は? 小田原屋のべったら漬けは福島でつくられているべったら漬け。東京にもべったら漬けがありますが、いわゆる東京べったらと福島べったらは大きく異なります。 べったらの基本は白首大根だけ・・・
一本一本手剥きした国産大根を、北海道産の砂糖、天塩、醸造酢だけでゆっくりと低温で漬け込み、絞り、蒸した契約栽培の米を合わせ、再度熟成。歯切れの良さとさっぱりとした漬け上がりが特徴のお漬物です。 品名 べったら漬 容量 大・・・
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