小田原屋の佃煮は昔ながらの製造方法で、大量生産ではなく、少量を大切に作り続けています。佃煮というのはそもそもつくる手間がかかりますし、商品数も量も昔と比べたらたいぶ減ってきているのです。しかしながらその佃煮をつくっている・・・

野菜を佃煮にするという東北ならではの発想 なすの佃煮は小田原屋の商品の中でも比較的新しい商品のひとつ。野菜を佃煮にするという発想は、東北ならではのものです。なすの佃煮は、茄子を一口大に切って煮ています。通常、佃煮の中でも・・・

しょうがの佃煮とにんにくの佃煮 しょうがの佃煮は生姜を薄くスライスして煮ています。味付けは甘く、ごはんによく合います。箸休めというよりは、ごはんを食べながらおかずのようにして食ることをおすすめしています。一方のにんにくの・・・

しば昆布は2つの対照的な食感を楽しめる 小田原屋で昔から製造していた佃煮に『まいたけ昆布』と『しば昆布』ですが、今回はそのしば昆布について。まいたけ昆布から派生したものの位置にあるのがしば昆布ですが、しば昆布は細切りの昆・・・

まいたけ昆布 小田原屋でもともとつくっていたのは昆布なんですね、商品でいえば『まいたけ昆布』と『しば昆布』。特にまいたけ昆布は創業当時の80年前からずっとつくっていています。まいたけ昆布は、国産のまいたけと角昆布という身・・・

あんずのような食感とあまい味付けで女性に人気です。 商品名 茄子のつくだ煮 材料 茄子、糖類（砂糖、水飴混合ぶどう糖果糖液糖）、しょうゆ、醸造酢 種類 佃煮 保存 常温 期間 120日 アレルゲン 小麦、大豆 JANコー・・・

厚手の昆布と国産まいたけの佃煮です。 商品名 まいたけ昆布 材料 昆布、糖類（水飴混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、まいたけ、しょうゆ、アミノ酸液、米発酵調味料、醸造酢、酸味料（アミノ酸等） 種類 佃煮 保存 常温 期間 1・・・

こちらの商品は終売となりました。 甘い昆布としば漬けの酸味が特徴です。 商品名 しば昆布 材料 昆布、胡瓜、生姜、しそ、糖類（水飴混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、しょうゆ、アミノ酸液、米発酵調味料、醸造酢、梅酢、りんご酢、・・・

高知産のガリ用生姜をしっかり煮詰めて柔らかく炊き上げています。生姜の風味がしっかり残っていて社長一押しの佃煮です。 商品名 しょうが佃煮 材料 しょうが（国産）、糖類（砂糖、水飴混合ぶどう糖果糖液糖）、米発酵調味料、しょ・・・

国産のにんにくを柔らかく煮込んでいます。それほど甘くせず、ご飯のお供にもぴったりです。 商品名 にんにく佃煮 材料 にんにく（国産）、糖類（砂糖、水飴混合ぶどう糖果糖液糖）、米発酵調味料、しょうゆ、醸造酢 種類 佃煮 保・・・