たまりはべっこう漬を漬け替えする昔ながらの製法

漬物 ,

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たまりべっこう漬けは、一度味噌床で漬けあげたべっこう漬けを、再度たまり漬に漬け替えする昔ながらの製法で漬けあげています。とくに生姜が人気の一品です。

商品名 二段仕込みべっこう漬 たまり
材料 [大根(国産)胡瓜(国産)or茄子(国産)or生姜(国産)orごぼう(国産)]、漬け原材料(しょうゆ、みそ、糖類(ぶどう糖、砂糖、オリゴ糖)、米発酵調味料、醸造酢、りんご酢、酵母エキス)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、唐辛子抽出物、ポップ抽出物
種類 醤油漬
保存 常温
期間 120日
アレルゲン 小麦、大豆

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