小田原屋、ザーサイとの出会いは？ 小田原屋でザーサイの取り扱いを始めたばかりのころ、中国はまだ人民服を着ていた時代でした。ザーサイの産地に行くまで2日くらいかかっていたくらいで、当時は長江を船でひたすら船へと、また船へと・・・

キムチメンマは新しい商品だが、メンマの歴史は長い。 キムチメンマでは、小田原屋でも大人気の仙女キムチをつかっています。メンマの原料は竹で、原産国の中国から日本にもってくるときには乾燥させてもってきます。中華シリーズの中で・・・

中国では高級な食材！山くらげの名前の由来は？ コリコリとした食感で有名な小田原屋の山くらげですが、そもそもどうしてこのような名前なのでしょうか？そもそも山くらげ自体はあの海にいるくらげではありません。答えはいたって簡単。・・・

品名 ふっくらメンマ 容量 300g 保存 常温 賞味期限 150日 JANコード 4901167017251 品名 キムチメンマ 容量 180g 原材料 メンマ、しょうゆ、ラー油、還元水飴、米発酵調味料、食塩、にんにく・・・

山くらげは皇帝菜とも呼ばれる高級食材であり、日本ではコリコリとした食感がクラゲに似ているので山くらげと呼ばれています。こちらもラー油入りでピリ辛な味付けでおつまみに最適、そのまま食べてもおいしいです。 カリカリ歯応えの山・・・

畑のアワビと言われるコリコリとした食感と、世界一の植物性乳酸菌をもつ機能性が人気のザーサイ、ラー油でザーサイ独特の臭みを取ってあるので誰でもおいしく召し上がれます。 コリコリ歯応えのザーサイに、チョイ辛ラー油を加え中華風・・・

梅の香りが食欲をそそります、暑い季節には胡瓜の千切りとあえると胡瓜のシャキシャキとザーサイのコリコリが絶妙！さっぱりとした夏のおつまみに。コリコリ歯ごたえのザーサイに、さわやかな酸味の梅を加えた一品です。 品名 コリコリ・・・